Mit dem Saatgut fängt das Gartenjahr an, und so beschäftigen wir uns im Januar viel mit den kleinen Körnchen. Seit vielen Jahren vermehren wir einen großen Teil unseres Saatguts von Gemüse, Kräutern und Blumen selber. Die im Hochsommer geernteten und nachgetrockneten Samen müssen aufbereitet, das heißt von Blattresten und anderen Verunreinigungen sowie zu kleinen und tauben Samen befreit werden. Wir machen das alles mit der Hand, mit verschiedenen Schüttelsieben. Beim Worfeln werden die Samen auf einem Gitterrahmen hochgeworfen und mit einer bestimmten Handbewegung wieder aufgefangen, wobei Spelzen und Fremdkörper wegfliegen (das will geübt sein!).

Worfeln von Blumensamen
Hier muß noch nachgearbeitet werden

Die Tomatensamen haben wir schon im Sommer naßgereinigt. Dabei werden sie frisch in Wasser gegeben und 1 bis 2 Tage stehen gelassen. Die dabei einsetzende leichte Gärung zersetzt die Gallertschicht um die Samen, welche die Keimung hemmen würde (das machen die Tomaten, damit die Samen nicht schon in der Frucht auskeimen). Danach werden sie sofort gut getrocknet.

Nassreinigung von Tomatensamen

Insgesamt haben wir eigenes Bio-Saatgut von über 50 Gemüse-, Kräuter- und Blumensorten. Für den Saatgutverkauf ergänzen wir es mit Produkten der Bingenheimer Saatgut AG, und so ist unser gesamtes Sortiment zu 100% bio und samenfest, was bedeutet, daß es jede*r selbst weiter vermehren kann.

Unser Saatgutsortiment

Unser ganzer Stolz ist die Körnerbohnensorte Paulchen, die wir selbst gezüchtet haben! Nach 8 Jahren Selektionsarbeit ist sie nun „fertig“, hübsch und lecker!

Paulchen

Saatgut davon (und natürlich von allem anderen) gibt es ab sofort Freitags in unserem Hofladen, und, sobald es wieder ein bisschen wärmer wird, auch auf dem Lüneburger Wochenmarkt.

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