Die Wintersonnenwende ist da und mit ihr die Zeit, in der alles in der Natur ruht und Kraft sammelt für das kommende Jahr. So machen wir es auch und gehen in den Betriebsurlaub vom 23. Weiterlesen…
Weihnachten naht in großen Schritten! Unser Hofladen hat in diesem Jahr noch am 13. und am 20. Dezember geöffnet, und am Lüneburger Wochenmarkt sind wir noch am 14., 18. und 21. Dezember, bevor wir in Weiterlesen…
Auch wenn´s grau und ungemütlich ist: Mit Grünkohl scheint die Sonne auch im November 😁 Prächtig ist er gewachsen und lecker schmeckt er in vielen Varianten, durchaus auch mal roh im Smoothie oder fein gehackt Weiterlesen…